Un vaso con hielo del congelador, una botella amarilla de leche sabor plátano de la nevera y una bolsa de café fuerte. Pon los tres en el mostrador de una tienda de conveniencia coreana y ya tienes un pequeño experimento.
El banana milk latte consiste simplemente en mezclar esos ingredientes. No es una receta oficial verificada ni existe un único creador confirmado. Vogue habló de la bebida en julio de 2026 y CNN publicó un video desde Seúl en agosto. Pero lo más útil de la tendencia es saber cuándo dejar de servir para que todavía sepa a café.
No lo eches todo de golpe
Pon primero el hielo y la leche y añade el café poco a poco. Prueba un sorbo. ¿Demasiado dulce? Añade café negro sin azúcar o un poco más de hielo. ¿Demasiado amargo? Incorpora algo más de leche. Si el café desaparece por completo, la próxima vez elige uno más fuerte y menos dulce en lugar de una bebida de avellana que ya lleve azúcar. Una pausa y un sorbo funcionan mejor que cualquier supuesta proporción perfecta.
Vídeo oficial de CNN sobre el latte coreano de leche de plátano
En una tienda de conveniencia coreana, los vasos de hielo suelen estar en un congelador y la leche en la zona refrigerada de lácteos. Las bolsas de café pueden estar junto al hielo o en los estantes de bebidas. Si no las encuentras, pregunta 파우치 커피 어디 있어요? (¿Dónde está el café en bolsa?). El stock y la distribución cambian según la sucursal y los tres productos no siempre se venden como un pack oficial.
Mira también el tamaño del vaso antes de servir. Un vaso pequeño puede desbordarse sorprendentemente rápido. Guardar el resto de la leche o el café es mucho más cómodo que caminar por Seúl con un vaso pegajoso.
Fuera de Corea, una versión parecida también puede quedar muy bien
Si no encuentras el producto coreano, empieza con cualquier leche sabor plátano y añade cold brew sin azúcar poco a poco, o utiliza uno o dos shots de espresso. Si bates un plátano fresco con leche, la pulpa hará la bebida más densa y afrutada, más cercana a un smoothie que al latte de tienda de conveniencia. No será idéntico, pero puede ser una bebida estupenda por sí misma.
Binggrae indica 240mL para su botella coreana, mientras que los envases de exportación pueden ser de 200mL y llevar tablas nutricionales distintas. Por eso importa más la etiqueta que tienes en la mano que una «proporción perfecta» copiada de internet. Comprueba el volumen total y los azúcares.
La versión láctea contiene leche, así que quienes tengan alergia deben revisar los ingredientes. Los niños y las personas embarazadas también deberían comprobar la cafeína del café. Al terminar, vacía el líquido restante y sigue las indicaciones de la tienda para separar vaso, tapa y pajita.
¿No encuentras el café? Pregunta 파우치 커피 어디 있어요?