Um copo de gelo do freezer, uma garrafinha amarela de leite sabor banana da geladeira e um sachê de café forte. Coloque os três no balcão de uma loja de conveniência coreana e você tem um pequeno experimento esperando para acontecer.
O banana milk latte é simplesmente a mistura desses ingredientes. Não existe uma receita oficial verificada nem um único criador confirmado. A Vogue falou da bebida em julho de 2026 e a CNN publicou um vídeo em Seul em agosto. Mas a parte mais útil da tendência é saber quando parar de despejar para o café não desaparecer.
Não despeje tudo de uma vez
Coloque primeiro o gelo e o leite e vá acrescentando o café aos poucos. Dê um gole. Ficou doce demais? Adicione café preto sem açúcar ou mais gelo. Amargo demais? Coloque um pouco mais de leite. Se o sabor do café sumiu completamente, na próxima vez escolha um café mais forte e menos doce em vez de uma bebida de avelã que já seja adoçada. Uma pausa e um gole funcionam melhor do que qualquer suposta proporção perfeita.
Vídeo oficial da CNN sobre o latte coreano de leite de banana
Nas lojas de conveniência coreanas, os copos de gelo normalmente ficam no freezer e o leite na área refrigerada de laticínios. Os sachês de café podem ficar perto do gelo ou nas prateleiras de bebidas. Se não encontrar, pergunte 파우치 커피 어디 있어요? (Onde fica o café em sachê?). Estoque e disposição variam por unidade, e os três itens nem sempre são vendidos como um combo oficial.
Confira o tamanho do copo antes de despejar. Um copo pequeno transborda mais rápido do que parece; guardar o restante do leite ou do café é bem melhor do que andar por Seul carregando um copo pegajoso.
Fora da Coreia, “parecido” também pode ficar ótimo
Sem o produto coreano por perto? Use qualquer leite sabor banana e adicione cold brew sem açúcar aos poucos, ou comece com um ou dois shots de espresso. Bater banana fresca com leite deixa a bebida mais grossa e frutada por causa da polpa — mais próxima de um smoothie do que da versão de loja de conveniência. Não fica igual, mas pode ser uma ótima bebida por mérito próprio.
A Binggrae informa 240mL para a garrafa vendida na Coreia, enquanto embalagens de exportação podem ter 200mL e tabelas nutricionais diferentes. Por isso, o rótulo na sua mão importa mais do que uma “proporção perfeita” copiada da internet. Confira o volume total e os açúcares antes de misturar.
A versão com laticínios contém leite, então pessoas com alergia devem ler os ingredientes. Crianças e gestantes também devem conferir a informação de cafeína do café. Quando terminar, esvazie o líquido restante e siga as placas da loja para separar copo, tampa e canudo.
Não achou o café? Pergunte 파우치 커피 어디 있어요?